Lunch
Maaltijdsalades
Salade carpaccio
flinterdun gesneden ossenhaas / parmezaan / pijnboompitjes / pesto of truffelmayonaise 16,50
Salade kip
gemarineerde en gebakken kippendij / spekjes / parmezaan / pestomayonaise / croutons 15,50
Salade zalm
gerookte zalm / dillecreme / ei / kruidenolie 17,50
Salade geitenkaas
gegratineerde geitenkaas / quinoa / zongedroogde tomaatjes / honing / walnoten 16,50
Soepen
Tomatensoep
het vertrouwde recept / met brood en kruidenboter 8,50
Chef’s soep
steeds een andere vers bereide soep, vaak vegetarisch / met brood en kruidenboter 8,50
Croques
Croque Monsieur
ham / kaas 9,50
Croque Madame
ham / kaas / spiegelei 10,50
Croque Vega
croque Monsieur zonder ham 9,00
Koude lunchgerechten
Carpaccio
rustiek snijbrood / parmezaan / pijnboompitjes / pesto of truffelmayonaise 14,50
Gerookte zalm
rustiek snijbrood / dille creme / ei / kruidenolie 14,50
Tonijnsalade
rustiek snijbrood / paprika / komkommer / rode ui / ei 11,50
Warme lunchgerechten
Broodje Jeronimus
ons gekruid rundergehakt / paprika / ui / gesmolten cheddar en tortillachips 12,00
Warme brie
romige brie / rustiek snijbrood / honing / noten 12,00
Warme geitenkaas
gegratineerde geitenkaas / rustiek snijbrood / honing / noten 13,00
Broodje hete kip
spicy gebakken kipstukjes / chilisaus / paprika / ui / sriracha mayonaise 12,50
Kroketten
twee rundvleeskroketten van kroketterie de Bourgondiër...op brood/met frites 11,00/13,50
Vega Kroketten
twee kroketten van Cas en Kas... op brood/met frites 12,00/14,50
Kipsaté
kippendij filet / huisgemaakte pindasaus...op brood/met frites 18,00/20,50
Uitsmijter
van 4 eieren / naturel, kaas, ham of spek, ham&kaas 12,50
Pinsa spek en ui
Italiaans luchtig brood / crispy bacon / ui / creme fraiche 13,50
Pinsa gegrilde groenten
Italiaans luchtig brood / gegrilde groenten / pesto / burrata / balsamicostroop 14,50
BURGERS
Black Angus Burger
100% beefburger / brioche / gebakken ui / bacon / kaas / sla, tomaat, augurk / cajunmayonaise / met frites 20,50
Crispy Chicken burger
homemade crispy chicken / brioche / cajunmayonaise / coleslaw / sla en tomaat / met frites 19,50
"Beet the meat" Burger
100% plantaardige burger / brioche / gegrilde groenten / sla en tomaat / cheddar / cajunmayonaise / met frites 20,50
Voor de kleinste gasten
Kleintje tomatensoep
een klein kommetje soep 4,00
Broodje crispy chicken
minibroodje met krokante kip 8,00
Broodje bitterbal
2 minibroodjes / 2 Bourgondiër bitterballen 7,00
Sneetje belegd
boterham met nutella, hagelslag, ham of kaas 4,00
