Naast onderstaand a la carte menu hanteren we ook nog een steeds wisselend driegangen seizoensmenu. Ook ideaal voor groepen!
Diner
PRESTARTERS TO SHARE
Broodplank met dips
breekbrood / kruidenboter / pestomayonaise / srirachadip 8,50
Knoflook gamba's
crispy gamba's / aioli / chilidip / zeven stuks 13,50
Gyoza
gevuld met kip of vegetarisch / gefrituurd / hoisinsaus / 5 stuks 8,50
Pata Negra
80 gram van de mooiste en lekkerste Spaanse ham / vers gesneden 15,50
Voorgerechten
Carpaccio
dun gesneden ossenhaas / parmezaan / pijnboompitten / pesto of truffelmayonaise 14,50
Buikspek
zoetzure venkel / frisee sla / soajaparels / teriyaki lak 14,00
Tartaar van zalm
avocado / mango / ponzudressing / yuzu / frisee sla / sesam / rode curry kroepoek 15,50
Truffel Risotto kroket - vega
huisgemaakt / schuim van beukenzwam / walnoten / cherrytomaten / krokant van parmezaan 13,50
Salades
Salade Carpaccio
met dungesneden ossenhaas / parmezaan / pijnboompitten / pesto of truffelmayonaise 16,50
Salade Kip
met gemarineerde en gebakken kippedij / spekjes / pestomayonaise / parmezaan / croutons 15,50
Salade Geitenkaas - vega
met gegratineerde geitenkaas / honing / quinoa / zongedroogde tomaatjes / walnoten 16,50
Salade Zalm
gerookte zalm / dillecreme / eicrumble / kruidenolie 17,50
Soepen
Tomatensoep
volgens ons vertrouwde recept / met kip 8,50
Chef's soep
telkens een andere soep, meestal vegetarisch, vraag er gerust naar 8,50
HOOFDGERECHTEN
Duo van lam
lams chump / stoof van lam / groene asperge / bospeen / aardappelmousseline / rode wijnsaus / frites 29,50
Black Angus Steak 300 gram
aardappelgratin / seizoensgroenten / peper- of port saus / frites 35,50
1/2 Black Angus Steak
aardappelgratin / seizoensgroenten / peper- of port saus / frites 27,50
Tournedos van de grill
aardappelgratin / seizoensgroenten / peper- of port saus / frites 30,50
Hanging Tender
runderlende, dichtgeschroeid / bierjus / geserveerd in een sizzling pan / gebakken paddenstoelen / frites 28,50
Beef Teriyaki
mals gebakken biefstukpuntjes / teriyaki / seizoensgroenten / frites 25,50
Coq au Bierre
kipstoofpotje...gegaard in bier / spekjes / seizoensgroenten / met brood 22,50
Kabeljauw haas
met kruidenkorst / witte wijn saffraansaus / seizoensgroenten / aardappelmousseline / kruidenolie / frites 28,50
Roodbaars
courgette pasta / gegrilde groenten / crumble van parmezaan / groene kruiden / witte wijnsaus / frites 26,50
Ravioli Ricotta - vega
gevuld met ricotta en spinazie / groene pestosaus / pijnboompitten / zongedroogde tomaatjes / rucola 23,50
Lente risotto - vega
doperwten / gegrilde courgette / cherrytomaatjes / citroenrasp / gebrande noten 23,50
Black Angus burger - Jeronimus klassieker
100% beefburger / brioche / bacon / gebakken ui / kaas / sla, tomaat en augurk / frites 20,50
Crispy Chicken burger - Jeronimus klassieker
homemade crispy chicken / brioche / cajunmayonaise / coleslaw / sla en tomaat / frites 19,50
"Beet the meat" burger - Jeronimus klassieker
100% plantaardige burger / brioche / gegrilde groenten / sla en tomaat / cheddar / cajunmayonaisefrites 20,50
Spare ribs - Jeronimus klassieker
onze lekkere malse ribs / knoflookmayonaise / chilisaus / salade / frites 23,50
Kip sate - Jeronimus klassieker
gemarineerde malse kippendijfilet / sate saus / atjar / kroepoek / frites 20,50
Bijgerechten
Naast de frites die standaard geserveerd worden kunnen de volgende gerechten nog extra bijbesteld worden
Zoete aardappel frites
4,50
Truffel Parmezaan frites
8,00
Gemengde salade
4,50
Gebakken champignons
4,50
Sauzen
pepersaus / champignonsaus / rode wijn tijmjus 4,50
Nagerechten
Bossche bol dessert
halve Bossche bol / bolletje vanille ijs 8,50
Aardbeien Cheesecake
boerencake / aardbeiencompote / meringue / vanille 9,50
Apple Crumble
warm uit de oven / banketbakkersroom / kaneel crumble / vanille ijs 9,50
Kaasplank van de Bossche Markt
5 soorten kaas / kletzenbrood / appelstroop 14,50 ( ook voor twee personen te bestellen )
Scroppino
citroen ijs / wodka / prosecco 9,50
Liquid dessert
espresso martini, de perfecte "after dinner" cocktail 12,50
KIDS
Mini tomatensoep
kleine kom huisgemaakte tomatensoep 4,00
Mini kipburger
crispy chicken op een klein broodje / met frites 8,00
Broodje bitterbal
twee kleine broodjes met bitterbal / met frites 7,50
Puntzak frietjes
puntzak frietjes met frikandel 5,00
Oldskool kinderijsje
vanille ijs / aardbei ijs / discodip / slagroom 5,50